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Restaurant vom Scandic Kolding
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Haymarket by Scandic

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Paul’s

Unsere im Stil der 1920er-Jahre gestaltete amerikanische Brasserie befindet sich in der ersten Etage. Hier trifft amerikanische Esskultur auf südeuropäische Küche – genau wie damals, als viele Südeuropäer Anfang des 20. Jahrhunderts in die USA auswanderten. Das Restaurant ist eine Hommage an Paul Urbanus Bergström, Pionier der Herrenmode und Gründer des Kaufhauses PUB. Es heißt, Paul U. liebte saftige Steaks zum Abendessen und Partys mit Champagner im Stil des „Great Gatsby“.

Restaurantreservierung

+46 8 517 267 51

Tischreservierung

Essen Sie einen Happen an unserer Bar oder genießen Sie ein köstliches Abendessen mit jemand Besonderem. Unser einladender Essbereich mit freundlichem, persönlichem Service ist perfekt für ein Beisammensein mit Kollegen, Freunden oder einer besonderen Person. Das À-la-carte-Menü bietet Gemüse, Fisch und vor allem Fleisch. Wir finden, dass Grillgerichte das ganze Jahr über köstlich sind. Probieren Sie also unbedingt unseren Grillteller, der ein bisschen von allem bietet. Selbstverständlich stehen auch Hotelklassiker wie Burger und Caesar-Salat auf der Speisekarte. Bis bald!

Wir lieben große Gruppenbuchungen!

Paul’s Restaurant ist ideal für größere Gruppen. Wir verfügen über lange Tische für bis zu 28 Personen und bieten auch abgeschirmte Sitzbereiche für diejenigen, die ein wenig mehr Privatsphäre bevorzugen.

Für Gruppen mit mehr als 10 Personen senden Sie Ihre Anfrage bitte per E-Mail an mice.haymarket@scandichotels.com

PAUL’S WEIHNACHTSBUFFET

Vom 26. November bis zum 21. Dezember servieren wir im Hotel ein klassisches Weihnachtsbuffet mit Hering, Lachs, Frikadellen, Käse und Brot. Und vor allem: Es gibt auch einen beeindruckenden Süßigkeitenraum! Für alle, die es wünschen, haben wir natürlich auch spezielle Speisen im Angebot. Buchen Sie Ihr Weihnachtsfest in unserem Weihnachtshotel.

Preis ab SEK 995. Preise und Verfügbarkeit finden Sie unter „Tischreservierung“ (klicken Sie auf „Tischreservierung“)

PAUL’S MITTAGSBUFFET

Die offensichtliche Wahl für alle, die gutes und sorgfältig zubereitetes Essen lieben, sich aber nur schwer für ein einzelnes Gericht entscheiden können. Wählen Sie zwischen sättigenden und frischen Salaten, Suppen mit hausgemachtem Brot und unseren warmen Tagesgerichten, die immer aus einem Mix aus Fleisch/Geflügel, Fisch und Gemüse bestehen.

Auch Kaffee und leckeres Gebäck aus der hauseigenen Konditorei sind im Preis inbegriffen. Wenn Sie einen Lebensmittelbehälter abholen möchten, den Sie am Buffet befüllen, gewähren wir Ihnen einen Rabatt von 20 % auf den Preis.

Kuchen:

Unsere Konditoren backen gerne Kuchen für besondere Anlässe, aber auch für diejenigen, die einfach nur Kuchen mögen (sehen Sie die unten stehende Karte).
Sie finden alle Menüs am Ende der Seite.

Dieses Hotel ist bargeldlos. Sie können mit Karte, Swish, Apple Pay oder Samsung Pay bezahlen. Wir akzeptieren alle gängigen Kredit- und Debitkarten.

Öffnungszeiten

Opening hours
Breakfast: Mon-Fri 06:30-10:00, Sat-Sun 07:00-11:30
Lunch: Mon-Fri 11:30-14:00, Sat-Sun Closed
 (22/12/2024- 13/01/2025 Closed: Mon-Fri 11:30-14:00, Sat-Sun Closed)

Dinner: Tue-Thu 17:00-23:00, Fri-Sat 17:00-23:30, Mon, Sun Closed
 (26/11/2024- 21/12/2024 Serves Christmas table 22/12/2024- 13/01/2025 Closed: Tue-Thu 17:00-23:00, Fri-Sat 17:00-23:30, Mon, Sun Closed)

Bar: Mon-Thu, Sun 16:00-00:00, Fri 15:00-01:00, Sat 14:00-01:00
Changes: Mon-Sun Closed (: Sun 17:00-23:30, Mon-Sat Closed)

Speisekarten

Andere Restaurants

Bar und Restaurant-Details im Scandic Haymarket

Gretas

Das Gretas ist eine moderne Interpretation der Explosion des Lebensgefühls, des Glamours und des Ausdrucks in den 1920er Jahren. Frühstück, Brunch, Mittag- und Abendessen werden in einer eleganten Umgebung serviert.
Bar und Restaurant-Details im Scandic Haymarket

Americain

Americain ist eine elegante Cocktailbar mit historischen Einflüssen und karibischem Ambiente. Eine moderne Version von Hotelbars aus „der guten alten Zeit“. Neben eleganten, gut gemixten Cocktails werden hier Snacks und leichte Gerichte aus Paul's Brasserie serviert.
breakfast at scandic hotels

Haymarket-Frühstücksbuffet

Jeden Morgen servieren wir unser umfangreiches Frühstücksbuffet, um Ihnen den bestmöglichen Start in den Tag zu bereiten. Wir bieten eine große Auswahl und haben dabei natürlich auch an Gäste mit besonderen Ernährungsbedürfnissen gedacht. Außerdem haben wir einen eigenen Omelette-Koch, der Ihnen gerne ein Eiergericht Ihrer Wahl zubereitet.