REstaurant  ZIEGLEREI 

Regional, saisonal und unschlagbar gut

Für den perfekten Start in den Tag sorgt im Scandic München Macherei unser abwechslungsreiches Frühstücksbuffet mit mindestens 50 % Bio-Anteil und Fair Trade Bio-Kaffee. Am Samstag und Sonntag sogar bis 11 Uhr. Perfekt für alle, die etwas länger unter unseren sozial nachhaltigen und ökologisch produzierten Bettdecken bleiben möchten. Auf separat verpackte Lebensmittel verzichten wir beim Frühstück genauso wie auf Scampi oder Palmöl. Was aber keinesfalls fehlen darf, sind Spezialitäten lokaler Produzenten wie einer Münchner Bio-Bäckerei oder Gemüsehändler aus dem Umland und Leckeres für besondere Bedürfnisse.

So finden Sie bei uns zum Beispiel laktosefreie Milch, pflanzliche Milchalternativen, laktose- und glutenfreie Backwaren sowie eigens für Allergiker zubereitete Speisen. Und weil uns der skandinavisch-bayerische Twist schon morgens wichtig ist, kuschelt der hausgebeizte Lachs am Buffet mit der traditionellen Weißwurst. Münchner Brezn inklusive. Last but not least möchten wir noch sagen, dass unsere Produkte – nicht nur beim Frühstück – vorrangig aus nachhaltigem Anbau stammen.

Für faire 15 Euro servieren wir von Dienstag bis Donnerstag zudem unseren beliebten Businesslunch inkl. Wasser mit wöchentlich wechselnder Karte. Hier fällt die Wahl zwischen verschiedensten Varianten unseres All-Time Favorit Flammkuchen und vitalen Gerichten mit und ohne Fleisch nicht leicht. Montag und Freitag exklusiv mit Vorauswahl.

Der kulinarische Abend beginnt in der Zieglerei am besten mit 3erlei Smørrebrød. Unsere Interpretation einer skandinavisch-bayerische Brotzeit – ideal zum Teilen. Wie wäre es mit Rinderfilet an Selleriecreme & Gewürzjus oder einem Gemüsegarten mit dreierlei geröstetem Kohl, Blumenkohlcreme & gebeiztem Eigelb? Ob Pfälzer Sauvignon Blanc oder ein Kaiserstühler Spätburgunder, wir servieren Ihnen genussvolle Bio-Weine.

Modernes, kreatives und gemütliches Ambiente 

Das Auge isst mit. Wir alle haben diesen Satz schon einmal gehört. Für uns weit mehr als eine Floskel. Denn dank großer Fensterfronten, warmen Farben und unterschiedlich gestalteten Sitzmöglichkeiten fühlen Sie sich in der Zieglerei rundum wohl und hoffentlich auch ein bisschen inspiriert. Sie haben jedes Mal aufs Neue die Wahl, ob Sie lieber auf dem Sofa, am geselligen Community Table oder doch an einem der liebevoll eingedeckten Tische sitzen möchten. Für ein Gefühl fast wie zuhause oder bei guten Freunden.

Bei gutem Wetter ist auch unsere Restaurantterrasse geöffnet und lädt dazu ein, laue Sommerabende mit einem guten Drink ausklingen zu lassen. Wie in allen Bereichen des Hotels ist auch im Restaurant die Vergangenheit des Ortes als ehemaliger Zieglereistandort seh- und spürbar. Unser Hygge-Tüpfelchen auf dem i ist die offene Showküche mit Holzofen. Echt gemütlich!

Unser Tipp: Schauen Sie unbedingt ab 16:00 Uhr an der Bar vorbei und probieren unseren Espresso in Bio-Qualität aus der Siebträgermaschine oder einen Lillet Rosé Tonic.

Bitte beachten Sie: Sollten Sie eine Rate ohne Frühstück gebucht haben, so können Sie es jederzeit vor Ort noch für 23 Euro pro Person und Tag hinzubuchen. Kinder bis einschließlich 12 Jahre frühstücken bei Scandic immer kostenfrei in Begleitung von Erwachsenen, die das Frühstück gebucht haben.